بروزرسانی: 19 آذر 1404
متخصص تغذیه بیماران سرطانی؛ رژیمهای خاص!
حتماً شما هم شنیده اید که تغذیه یکی از پایه های اصلی سلامتی است، اما آیا می دانستید تغذیه در بیماران سرطانی می تواند به اندازه درمان های پزشکی اهمیت داشته باشد؟ من خودم زمانی که کسی از نزدیکانم مبتلا به سرطان شد، تازه متوجه عمق تاثیر رژیم غذایی شدم. این مسیر پر از چالش و سوال بود، مخصوصاً وقتی متخصص تغذیه پای به میدان گذاشت. امروز می خواهم با شما درباره نقش حیاتی متخصص تغذیه در بیماران سرطانی و رژیم های خاصشان صحبت کنم؛ راهی که پر است از امید، علم و البته لمس کردن انسانیت که شاید کمتر جایی بشود دید.
چرا رژیم غذایی بیماران سرطانی خاص است؟
همه ما وقتی سرما می خوریم سعی می کنیم تا جای ممکن ویتامین C بخوریم یا غذای سبک بخوریم، اما در سرطان قضیه پیچیده تر است. واقعیت این است که سرطان یک بیماری سیستمی است که می تواند متابولیسم بدن را به کلی تغییر دهد. سلول های سرطانی گاهی مصرف انرژی را بالا می برند و باعث ضعف، سوء تغذیه و کاهش وزن ناخواسته می شوند. طبق تحقیقات National Cancer Institute، تغذیه نامناسب می تواند عوارض جانبی درمان ها مانند شیمی درمانی را تشدید کند و طول دوره بازیابی را افزایش دهد. پس این وسط نقش متخصص تغذیه چیست؟ آن ها نه تنها باید اطلاعات دقیق پزشکی و غذایی داشته باشند، بلکه باید به مشکلات روحی و جسمی بیمار هم تسلط داشته باشند تا رژیمی درست و متعادل طراحی کنند.
متخصص تغذیه در کنار بیمار؛ همراهی به سبک دوست خوب
حالا فرض کنید شما بیمار هستید و همینطور که شیمی درمانی می روید، حالت تهوع و بی اشتهایی امان تان را بریده است. اینجاست که متخصص تغذیه مثل یک دوست واقعی وارد می شود. نه با دستورات خشک و خالی، بلکه با پیشنهاد غذاهایی که دل بیمار می خواهد و در عین حال برای بدنش مفید است. به یاد دارم یک خانم خوشروی تهرانی وقتی گفت: «به خاطر توصیه های متخصص تغذیه ام حتی بعد از شیمی درمانی توانستم غذاهای سنتی مثل آبگوشت را دوباره بخورم!» این اعتماد به تخصص و رفاقت است که بسیاری بیماران را به سمت بهبود می کشاند.
رژیم های خاص بیماران سرطانی؛ از کتوژنیک تا مدیترانه ای
شاید وقتی کلمه «رژیم خاص» را می شنوید بترسید یا گیج شوید. ولی الان اجازه بدهید چند نمونه مهم را برای شما باز کنم. رژیم کتوژنیک که سرشار از چربی های سالم و کم کربوهیدرات است، در بعضی مطالعات نشان داده که رشد سلول های سرطانی را کند می کند (منبع: PubMed). البته این رژیم برای هر بیماری مناسب نیست و باید حتما زیر نظر متخصص تغذیه انجام شود. رژیم مدیترانه ای هم که پروتئین کافی، آنتی اکسیدان ها و چربی های خوب نظیر روغن زیتون را دارد، کمک می کند التهاب بدن کم شود و سیستم ایمنی تقویت گردد.
تغذیه در دوران درمان؛ چگونه با عوارض کنار بیاییم؟
یکی از مشکلات اساسی بیماران سرطانی، عوارض درمان هایی چون شیمی درمانی یا تشعشع روی دستگاه گوارش و اشتهاست. متخصص تغذیه به کمک تجربه و علمی که دارد، توصیه ای می کند برای کاهش حالت تهوع مثل مصرف چند لقمه کوچک و مکرر یا جایگزینی منابع غذایی با غذاهای خوش طعم و مقوی. جالب است بدانید طبق نتیجه مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بالینی، حمایت تغذیه ای حرفه ای می تواند کیفیت زندگی را به میزان قابل توجهی بهتر کند.
نقش مواد مغذی خاص؛ چه بخوریم که قدرت بگیریم؟
آهن، پروتئین، ویتامین D، و آنتی اکسیدان ها از جمله موادی هستند که اغلب بیماران سرطانی کمبودشان را تجربه می کنند. من شخصاً همیشه توصیه کرده ام از منابع طبیعی مثل گوشت بوقلمون، حبوبات پخته شده، سبزیجات برگ سبز و میوه هایی مثل توت فرنگی و انار استفاده کنید تا بدن برای مبارزه قوی تر شود. همانطور که دکتر آنا استروبولی، متخصص تغذیه بیمارستان "مسیح دانشوری" می گوید: «تغذیه درست، کمک می کند سیستم ایمنی بدن بیمار سرطانی بهتر عمل کند و مقاومت بیشتری مقابل عفونت ها داشته باشد.»
در پایان، اجازه بدهید یک لحظه به این فکر کنیم که چرا به جای ترس، باید با علم تغذیه همراه شویم؟ شاید خیلی ها بخاطر ندانستن از کنار رژیم غذایی ساده عبور می کنند، ولی واقعیت این است که تغذیه مناسب مثل یک معجون جادویی است که به شما قدرت می دهد تا روند درمان را بهتر طی کنید. پس هم خودتان، هم عزیزانتان، و هم اطرافیان تان اگر روزی درگیر این بیماری شدند، اولین قدم را با مشورت متخصص تغذیه محکم بردارید؛ این قدم تان هم قدم درمان، هم قدم نجات است.
سوالات متداول درباره متخصص تغذیه بیماران سرطانی و رژیم های خاص
- ۱. متخصص تغذیه بیماران سرطانی چه تفاوتی با سایر متخصصان تغذیه دارد؟
- متخصص تغذیه بیماران سرطانی با دانش عمیق از بیماری و درمان های آن، رژیم هایی تنظیم می کند که عوارض جانبی کاهش یابد و بهبود سرعت یابد.
- ۲. آیا رژیم کتوژنیک برای همه بیماران سرطانی مناسب است؟
- خیر، رژیم کتوژنیک برای بعضی انواع سرطان مفید است ولی همیشه باید زیر نظر متخصص تغذیه انجام شود.
- ۳. چگونه می توان حالت تهوع بیماران سرطانی را با تغذیه کنترل کرد؟
- مصرف وعده های کوچک و متداول، استفاده از غذاهای ملایم و اجتناب از بوی شدید مواد غذایی می تواند کمک کند.
- ۴. آیا مصرف مکمل های غذایی ضروری است؟
- گاهی بله، اما فقط طبق نظر متخصص و آزمایش های لازم؛ خودسرانه نباید مصرف شود.
- ۵. نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان چیست؟
- تغذیه سالم با مصرف میوه ها، سبزیجات، پرهیز از چربی های ناسالم و کاهش مصرف قند، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
| موضوع | خلاصه |
|---|---|
| اهمیت تخصصی تغذیه در سرطان | ارتباط مستقیم تغذیه با بهبود عوارض درمان و افزایش کیفیت زندگی بیماران |
| رژیم های مخصوص | رژیم کتوژنیک، مدیترانه ای و سایر رژیم ها با هدف حمایت از بدن بیمار |
| مدیریت عوارض | توصیه های عملی برای کاهش تهوع، بی اشتهایی و مشکلات گوارشی |
| مواد مغذی کلیدی | آهن، پروتئین، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها به عنوان پایه های اصلی تغذیه |
| نقش مشاوره تخصصی | رشد اعتماد و اجرای موفق رژیم موثر با حمایت متخصصان تغذیه حرفه ای |